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食“猴”肴,为猴年添趣

作者:王祥初泥猴大弹涂鱼食用风味蝉猴猴头蘑

摘要:欣逢猴年,猴子变上了好运。国人遭受了“非典”灾难的浩劫,明白了野生哺乳动物是传播疾病的罪魁祸首,有关部门明令禁止捕食。于是,猴子的脑袋保住了。在这场抗“非典”斗争中,人们提高了保护野生动物的认识,生活在地球上的动植物都是人类的朋友,人类应与地球上的动植物和谐共处。灵长类的猴子再也不能供人食用了,但是,在我国还有可供食的“猴”,今举几种为猴年添趣。

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餐饮世界

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