作者：林炎文; 郑乃辉加工技术快速成园铁观音品种金幼龄茶树良种自然栽培亩产值
摘要：金观音又名“茗科一号”，是福建省茶科所近几年重点推广的茶树良种，该品种以铁观音为母本，黄棱为父本，采用杂交育种法育成，因而融合了父母本的优良特性，制成乌龙茶品质既有黄棱品种的高长香气，又有铁观音品种的醇厚滋味。是一个值得大力推广的好品种。2006年春季引进2万株金观音茶苗种植在龙海市程溪镇，采用单株双行在水田地里试种3亩，当年秋季开始采制第一批茶；2007年在自然栽培的条件下共采制了六季，亩产干茶78kg，亩产值达6440元（每季采摘时间及干毛茶产量表1），预计2008年亩产值可超过一万元。现将主要栽培技术及加工技术作述如下。
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