作者：郭雅敏茶菜茶点心旅游文化应用
摘要：本文从茶菜、茶点心的历史文化背景出发，结合目前餐饮、茶楼的经营现状与茶菜、茶点心的保健作用，融合地方特色与文化元素，倡导茶宴、茶菜、茶点心在旅游文化中的应用。引领消费新潮流，使之成为一道新的旅游文化风情线。
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《茶叶》（CN：33-1096/S）是一本有较高学术价值的大型季刊，自创刊以来，选题新奇而不失报道广度，服务大众而不失理论高度。颇受业界和广大读者的关注和好评。 《茶叶》坚持普及与提高相结合的办刊宗旨，主要报导茶的栽培、育种、植保、加工、茶叶经贸、茶叶历史、文化、饮茶与健康及中外茶讯等。深受广大读者好评，曾获浙江省和华东地区优秀期刊奖。
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