作者：陶兆娟 阮倩黑釉建窑斗茶生产历史瓷器黑瓷茶盏
摘要：瓷器是中国古代的伟大发明。在众多的品种之中，黑釉瓷器乃是其中的一种，它的生产历史悠久、闻名遐迩。入宋以后，黑釉瓷器更是大量烧造，已发现的宋瓷窑址中有三分之一以上都见到黑瓷，尤其是其中黑釉茶盏产量特别大，有不少瓷窑专门烧造，这种情形在宋以前是少见的，究竟是什么原因呢？这就要从当时的饮茶风尚谈起。
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《茶叶》（CN：33-1096/S）是一本有较高学术价值的大型季刊，自创刊以来，选题新奇而不失报道广度，服务大众而不失理论高度。颇受业界和广大读者的关注和好评。 《茶叶》坚持普及与提高相结合的办刊宗旨，主要报导茶的栽培、育种、植保、加工、茶叶经贸、茶叶历史、文化、饮茶与健康及中外茶讯等。深受广大读者好评，曾获浙江省和华东地区优秀期刊奖。
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