作者：林平; 谢前途; 张丽香加工技术乌龙茶平阳特早茶名优绿茶茶树良种资源优势鲜叶原料农业增效
摘要：1 概述 平阳特早茶是一个发芽特早，适应性强，适制绿茶的茶树良种，近年来主要采春茶来加工名优绿茶——“平阳早香茶”和“二月香茶”。夏、秋茶基本上留在树上不采。为了发挥平阳特早茶品种资源优势，充分利用其夏、秋茶鲜叶原料，经过3年试验（2002～2004）研制成功平阳早香乌龙茶，并投入市场。从而显著提高了平阳特早茶的产量与产值。为促进当地农业增效和农民增收发挥了重要作用。
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