作者：胡彦竞科; 刘杰; 韩笑哲; 向博; 杨旭生; ...南川鸡饲养方式生长性能屠宰性能
摘要：为探讨饲养方式对南川鸡生长及屠宰性能的影响,本试验选用28日龄、体重大小基本一致的南川鸡200只,随机分为2组,每组100只,每组5个重复,每个重复20只,分别采用笼养与地面平养方式进行饲养,饲养至80日龄时进行屠宰性能指标的测定。结果显示：地面平养南川鸡80日龄体重、平均日增重显著低于笼养（P〈0.05）,料重比显著高于笼养（P〈0.05）;笼养南川鸡80日龄的屠体重、半净膛重、全净膛重、腿肌重和瘦肉率均高于地面平养组,但差异不显著（P〉0.05）,肝重、脾脏重显著高于地面平养组（P〈0.05）,其他指标差异不显著（P〉0.05）。结果表明：饲养方式对南川鸡的生长速度和饲料消耗有显著影响,对屠宰性能指标无显著影响。
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