作者：钟兴权; 袁良军; 杜英武; 王万华; 樊民军...桑蚕蛹冷藏
摘要：要实现桑蚕蛹在市场上的食用推广,需要解决持续不断的鲜活桑蚕蛹的供应问题,拟采用两个途径解决。一是采用多批次滚动养蚕技术,选择与布局适量的蚕户饲养,每批之间间隔10～15d;二是采用鲜桑蚕蛹冷藏技术,对每批生产出的鲜桑蚕蛹进行冷藏,抑制其发育。本试验对鲜蚕蛹食用的冷藏技术进行初步探究,结果表明：用12℃冷藏8～10d,无论裸茧蛹冷藏,还是茧壳蛹冷藏,均能适应食用要求。
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