作者：黄盖群; 邬谨; 刘刚; 危玲桑叶桑枝桑根桑椹营养成分药用机理开发应用
摘要：本文对桑树叶、枝、根、果的营养和功能成分、药用价值及其机理的研究进展进行综述，以及在保健和药用产品方面的开发应用进行了介绍。
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《蚕学通讯》（CN：50-1065/S）是一本有较高学术价值的大型季刊，自创刊以来，选题新奇而不失报道广度，服务大众而不失理论高度。颇受业界和广大读者的关注和好评。 《蚕学通讯》主要报道国内外在栽桑、养蚕、病虫害防治、蚕桑遗传育种、生理生化及生物技术、茧丝、蚕桑综合利用等方面研究的最新科技成果、研究动态，以及蚕丝业生产中的新技术、新经验。
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