作者：李建刚赵荣光饮食文化
摘要：赵荣光著《中化饮食文化史》在体例上大胆创新，突破了同类著作结构上的陈旧范式，展示了作者深耕食学领域构建上的“赵式理论”之魅力，在研究方法上博采众长，文献引征与田野考察相结合，言人所不能言，宏观上立意深远，微观上探赜索隐。本书尊重他人的研究成果，凸现了作者严谨的治学态度。全书语言优美、图文并茂，是学术著作中特点鲜明、学术性与可读性融为一体的典范。
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《楚雄师范学院学报》（CN：53-1175/Z）是一本有较高学术价值的大型双月刊，自创刊以来，选题新奇而不失报道广度，服务大众而不失理论高度。颇受业界和广大读者的关注和好评。 《楚雄师范学院学报》在办刊中“坚持四项基本原则，全面提高教育教学质量，加强教学研究，参与全国各大专院校的交流活动”。读者对象：全国大、中专学生、科研工作者。
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