作者：朱佳妮; 张振宇; 杨帆; 顾然; 刘吉; 洪晶...老年住院病人膳食多样化评分营养状况
摘要：目的：探讨老年住院病人膳食多样化与营养状况的关系。方法：选取云南省某三甲医院老年住院病人共136例,采用食物频率法进行膳食调查,计算其膳食多样化评分;采用微型营养评估法（MNA）评估营养状况,并分析膳食多样化对老年住院病人营养状况的影响。结果：（1）调查对象具有营养不良风险占46.3%,确定营养不良者占33.8%。（2）调查对象膳食多样化水平为不足率为19.9%,适中率为77.2%,充足率仅为2.9%;膳食多样化总评分为（4.68±1.27）,但除蔬菜之外8类食物的组内多样化评分均较低;大豆类及坚果和鱼虾类消费率严重不足。（3）膳食多样化评分不足组和适中组具有营养不良风险、确定营养不良的危险度分别是充足组的5.109倍、1.094倍（P〈0.05）。结论：老年住院病人膳食多样化与营养状况关系密切,提高老年住院病人的膳食多样化水平,对预防营养不良具有重要意义。
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