作者：于晓明 金宏 王永辉 李培兵半饥饿小肠黏膜形态蛋白质饮食
摘要：目的：研究半饥饿大鼠肠黏膜形态变化与补充蛋白质对保护肠黏膜的作用。方法：将24只大鼠随机分为正常对照组、50%正常饲料组、50%饲料＋蛋白组。2周杀死大鼠取小肠,观察肠黏膜形态的变化,测定小肠黏膜超氧化物歧化酶（SOD）、丙二醛（MDA）和DNA含量。结果：50%饲料＋蛋白组大鼠的小肠壁厚度、绒毛高度均好于50%正常饲料组,小肠DNA含量、SOD活性明显高于50%正常饲料组（P〈0.05）;肠黏膜MDA含量明显低于50%正常饲料组（P〈0.05）。结论：半饥饿状态下,增加大鼠饲料中蛋白质的比例,对半饥饿大鼠肠黏膜形态有一定的保护作用。
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