生啤酒口味分类方式生产方法国家标准瞬时高温灭菌巴氏灭菌鲜啤酒
摘要：啤酒的分类方式较多，可以按照啤酒的色泽、浓度、生产方法，所用的酵母性质等分类。按照目前啤酒国家标准的定义，一般将啤酒分为熟啤酒、生啤酒，鲜啤酒和特种啤酒，熟啤酒是经过巴氏灭菌或瞬时高温灭菌的啤酒。
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