作者：苏晓; 修鹏罐头感官鉴别鉴别法主要依据开罐内容物产品标准保存期保质期玻璃瓶罐
摘要：目前市场上常见的罐头种类主要有马口铁听装和玻璃瓶装两种,感官鉴别主要分开罐前和开罐后: 开罐前的鉴别主要依据眼睛看容器外观、手捏罐盖、敲打听音和漏气检查4个方面进行。眼看鉴别法——查看罐头标签:应标明品名、厂名、厂址、生产日期、保质期(或保存期)、净重、产品标准代号、配料表等必备项目。建议消费
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