作者：倪石建; 杨莲聪香料植物加香营养价值香蓼药食兼用去腥德宏
摘要：导读:香蓼营养价值丰富,是药食兼用的香料植物。本文总结了德宏热区香蓼扦插栽培关键技术及关键环节,以期为香蓼的栽培推广提供参考。香蓼(Polygonum viscosum Buch.-Ham.ex D.Don)是蓼科一年生草本植物,植株具香味,常生于路旁湿地、沟边草丛,海拔30~1900 m地区,在我国东北、陕西、华东、华中、华南、四川、云南、贵州等地区均有分布[1]。德宏本地香蓼俗称水香柳,富含多种微量元素及粗蛋白,营养价值极高[2],常将其用作河鲜去腥、调料加香的香料植物食用。
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