华南地区莲的现状与生产利用

作者：翁献纳; 王威振; 李育军; 植石灿; 黄妙林...华南莲现状生产利用

摘要：莲在中国具有悠久的种植历史,如今更是被广泛种植。重点介绍了莲的分类以及华南地区莲的产业情况,对比了子莲、藕莲、花莲的栽培关键技术,列举了莲的观赏、食用、药用、文化及美容价值,并阐述了莲的主要加工领域,最后结合时代背景与莲的价值描绘了莲的发展前景。

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