作者：孟庆华; 李珍艳秋葵加工技术果茶专用型抗氧化作用品种增强免疫功能免疫增强剂
摘要：秋葵果皮中含有丰富的氨基酸、黄酮、果胶和多糖等,其中黄酮对人体有如下作用:一是强抗氧化作用,阻止氧化的能力是VE的10倍以上,可以阻止细胞退化、衰老;二是增强体力,抗疲劳;三是防癌抗癌;四是天然免疫增强剂。果胶具有降低胆固醇、保护皮肤、防止紫外线辐射、治疗创口,美容养颜等功效。糖具有降血糖、降血脂、降血压、抗凝血和抗血栓、耐缺氧、治疗糖尿病、增加冠状动脉血流量、增强免疫功能等多种作用。秋葵果茶是一种具备秋葵天然清香、营养保健的功能性食品。
注：因版权方要求，不能公开全文，如需全文，请咨询杂志社
