茭白——芥菜轮作栽培技术

作者：马雅敏; 王来亮; 邓曹仁; 卢慧苏; 雷吟叶芥菜轮作栽培茭白技术栽培面积浙江省叶用芥菜冬春季节

摘要：叶用芥菜简称叶芥菜,别名青菜、辣菜、春菜,是十字花科芸薹属芥菜种中以叶或叶球为产品的变种＇芥菜在浙江省冬春季节栽培面积较大,是加工梅干菜的主要原料,近年随着浙江缙云县烧饼产业的快速发展,对芥菜的需求不断扩大.茭白是浙江丽水市的主栽蔬菜,仅丽水市缙云县常年栽培面积就达3700hm2[2],种植面积居全省第一.

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