紫山药丰产栽培技术

作者：何圣米 潘广敏 汪芽芬丰产栽培技术山药规模种植地方品种蔓性植物薯蓣科多年生浙江省

摘要：紫山药系薯蓣科山药属普通山药种（Dioscorea batata Decne）的一个地方品种,为多年生蔓性植物,块根呈块状,因块根表皮和肉色呈紫色而得名。浙江省山区种植紫山药有着悠久的历史,规模种植的基地主要集中在台州黄岩、温州瑞安、衢州江山等。

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