黄茶对草鱼幼鱼几种代谢酶活性的影响

作者：王孝宇; 杨严鸥; 宛晓春; 岳鼎鼎; 陈路; ...黄茶代谢酶

摘要：将黄茶以0%、0.075%、0.15%、0.30%、0.60%、1.20%与2.40%的剂量添加于草鱼（Ctenopharyngodon idellus）饲料中,研究其对草鱼几种重要代谢酶活性的影响。结果显示,黄茶降低了γ-谷氨酰转肽酶、谷丙转氨酶以及乳酸脱氢酶的活性,添加量越高则酶活性越低,其中多数试验组与对照组差异达到显著水平（P〈0.05）;谷草转氨酶活性在0.15%～0.60%试验组与对照组无显著差异,其余各试验组均显著低于对照组,碱性磷酸酶除0.60%组显著高于对照组外（P〈0.05）,其余各试验组基本与对照组无显著差异（P〉0.05）;脂肪酸合成酶、脂蛋白脂酶活性、肝脂酶活性以及总脂酶活性均比对照组显著下降（P〈0.05）。结果表明,黄茶能显著影响代谢酶活性,特别对脂肪代谢酶活性的抑制作用更强。

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