作者：梁景芳精益成本管理食品加工企业生产环节成本管控
摘要：食品加工企业的利润率较低,随着社会经济不断发展,人们对食品的需求更加趋于多元化,质量要求也在不断提高,产品交付时间越来越少,但是,在行业竞争压力不断加大的背景下,食品价格的提高幅度较小,这就给企业的经营管理模式带来了更多考验。为了有效提高食品加工企业的生产经营效益,企业必须根据行业发展现状与自身实际情况,不断创新优化成本管理模式,有效降低研发、生产、销售等环节的成本,促使企业整体成本不断下降,使企业获得较大的利润空间。精细成本管理理念在食品加工企业的经营管理过程中可以发挥积极有效的作用,目前,食品加工企业在成本管理过程中暴露出了诸多问题,这就需要食品加工企业积极引入成本管理理念,采取合理的措施,有效管控食品研发、生产、销售等环节的成本,使企业在有效成本之内实现效益最大化,为企业经营管理水平的不断提升与长远发展提供支持与保障。
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