作者：丁尔军乳制品有限公司生产成本控制问题对策
摘要：作为重要的副食品,乳制品在市场上不仅种类繁多,且价格也各不相同,而我国的乳制品企业更是不计其数。随着食品市场的不断发展,乳制品企业所面临的市场竞争压力也在不断加大,而乳制品企业要能够具备较强的市场竞争优势,产品品质和售价是重要的决定性因素,而通过做好生产成本控制,并且合理利用成本控制的成果来更好地开展工艺创新和产能升级活动,是促进乳制品企业产品品质提升和建立价格竞争优势的重要途径。然而,当前大多乳制品企业的内部生产成本控制上还存在着某些急需改进的不足,本文主要据此展开论述。
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