作者：林长华马鲛鱼漫话西海岸台湾地区渔民
摘要：我自小生长在台湾西海岸的一个海岛上，台湾渔民对马鲛鱼的偏爱我是深有感触的。我常常看到台湾渔民把捕来的马鲛鱼洗净切块后，用长长的铁丝穿起来，像晾衣服似的晾干。然后，在酒瘾来了时，取下马鲛鱼肉块蘸醋酱下酒，吃得那么津津有味。
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