作者：陈继伟; 何昆萍普洱茶工艺探讨制作传统营养价值内含成分市场前景药用功效
摘要：普洱茶茶膏就是提取普洱茶中的内含成分，经净化、浓缩、干燥（成型）等工序加工而成的茶膏，是茶中精品，具有很高的营养价值、品饮价值和广阔的市场前景。同普洱茶相比，茶膏的营养价值更高；便携性好，冲泡过程简洁方便卫生；口感温和厚重，像是品饮老茶的感觉，层次感丰富。此外，茶膏具有多方面的药用功效，据研究证实，普洱茶膏具有降血脂、降血压、降血糖、抗疲劳、抗衰老和改善微循环，预防动脉粥硬化及心脑血管类疾病等保健功效。
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