作者:林瑞祥制作技术白芽奇兰清香型珍稀品种品种特性茶市场竹叶茶类
摘要:“白芽奇兰”俗名“竹叶奇兰”,是乌龙茶类中的珍稀品种,为适应目前清香型乌龙茶市场的需求,本人根据其品种特性,进行清香型工艺的探索(见表1、表2),现将制作体会总结如下。
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