作者：杨抚林; 邓放明; 赵玲艳; 夏岩石砖茶研究进展优势菌毒性主要成分综述营养保健作用生长条件
摘要：本文对茯砖茶发花过程中优势菌--冠突散囊菌(Eurotium cristatum)的特征、生长条件、毒性、营养保健作用及发花过程中茯砖茶主要成分变化的研究进展进行了综述.
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