作者：颜有明无公害茶叶施肥技术施用科学施肥化肥硝酸盐生产茶叶出口内销有害物质
摘要：目前茶叶出口和内销中检测结果看,施用化肥是造成茶叶中有害物质超标的主要污染源之一,无公害茶叶的生产要努力做到科学施肥,以降低茶叶产品中的硝酸盐和重金属等有害物质的含量,确保人体食用茶叶产品的安全.
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《茶叶学报》（CN：35-1330/S）是一本有较高学术价值的大型季刊，自创刊以来，选题新奇而不失报道广度，服务大众而不失理论高度。颇受业界和广大读者的关注和好评。 《茶叶科学技术》辟有“科技综述、实验研究、茶叶经济、科技园地、生理生化、思考观点、茶史文化、名茶名种、茶区动态”等栏目，适合广大茶叶科技工作者和茶叶爱好者阅读、参考。
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