作者：廖琼满安溪县铁观音茶品质品种采制技术包装技术贮藏保鲜技术
摘要：安溪铁观音素以独特的"音韵"和多种天然花果香味等品质特征而香飘四海、饮誉中外.这种优异品质的形成,笔者认为是与当地固有的自然条件、品种自身的特性、精湛的制作工艺和精密的包装贮藏保鲜技术等因素有关.
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