作者:蔡淑娴 刘仲华 黄建安 罗国安 余兴龙 董...儿茶素老年色素荧光物质羰基应激羰氨交联产物
摘要:丙二醛(Malondialdehyde,MDA)是机体内普遍存在的活性羰基化合物代表成分之一,能够与蛋白质发生羰.氨交联反应,生成老年色素荧光物质。本文探讨儿茶素单体成分对MDA应激引起的蛋白质类老年色素荧光物质生成体系的影响,并对其构效关系进行初步分析。结果表明:儿茶素能显著抑制MDA诱导的蛋白质类老年色素物质生成,且酯型儿茶素活性较强,抑制作用除与直接清除MDA外,还与其结构的亲核性有关。本研究从一个新的角度揭示了儿茶素抑制羰.氨交联反应是其预防和治疗羰基应激相关疾病的潜在作用机制之一。
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