制茶工业台湾地区台湾茶栽培面积
摘要：早在300余年前,台湾地区便发现了茶树的生长,而且这些茶树大都是野生茶树。然而,台湾真正开始发展茶树栽培和茶叶制造是在200余年前,这要归功于祖先将福建武夷山的茶种及种植技术引入台湾北部。台湾地区因地理、气候、环境的原因非常适合茶树生长,当地所产制茶类包括红茶,绿茶(炒青和蒸青),乌龙茶等。早在1980年代,台湾地区传统的茶叶生产主要以红茶、绿茶供给外销为主.
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