作者：浦红继人工发酵大叶茶人说鲜叶晒青毛茶制茶技术拣剔云南大叶种陈化工艺制作
摘要：<正>"熟普"是人工发酵陈化工艺制作的现代普洱茶,它与传统方法制作的普洱茶相区别,人们将传统普洱茶称为"生普",现代普洱茶称为"熟普"。传统普洱茶制作方法非常简单。春、夏季节,茶农把大叶茶树上摘来的鲜叶经过杀青-揉捻,然后将
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