感官审评gb身骨沉重感通用术语锋苗主题内容taste叶底
摘要：<正>1 主题内容与适用范围本标准规定了一套评茶术语和定义。本标准适用于我国各类茶叶的感官审评。 2 各类茶通用术语 2.1干茶形状术语 2.1.1显毫tippy 茸毛含量特别多。同义词茸毛显露 2.1.2锋苗tip 芽叶细嫩,紧卷而有尖锋。 2.1.3身骨body 茶身轻重。 2.1.4重实heavy body 身骨重,茶在手中有沉重感。 2.1.5轻飘light 身骨轻,茶在手中份量很轻。 2.1.6匀整evenly 上中下三段茶的粗细、长短、大小较一致,比例适当,无脱档现象。
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