作者：张明汉贡茶国饮菜食片茶龙园胜雪斗茶图东坡先生顾渚山造诣很深大观茶论
摘要：<正>茶是国饮,历史悠久。但它最初只是作为祭品、菜食或药材使用,约到晋代方成为真正意义上的饮料。唐代以后,茶叶走出宫廷,很快在民间普及,上至天子,下到黎民,逐渐变得"不可一日无茶"。饮茶之风一时大盛,经久不衰,有关茶的故事,也就多了起来。唐宋两朝,对茶叶的品饮日趋讲究,遂兴斗茶之风。这斗茶也称 "茗战",即赛茶会。参加者各携精品茶叶,以轮流品尝的方式,评定优劣,决出名次。其场面犹如民间 "斗鸡"、"斗牛",只不过清茶数盏, 且无吆喝哄闹,文雅许多。茶农斗
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