低血脂甘油三酯水平营养学研究血清总胆固醇低密度脂蛋白大豆蛋白慢性肝病患者三酰甘油水平补肾过氧化脂质
摘要：1.豆制品。豆制品是脂肪肝饮食治疗的首选食物,包括豆浆、豆腐、豆芽等。现代营养学研究证明,豆制品不仅含有丰富的营养,还有降低血脂的作用。如果每日摄入30~50克大豆蛋白,血清总胆固醇、低密度脂蛋白及甘油三酯水平可明显降低,而不影响高密度脂蛋白胆固醇水平。
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《长寿》（CN：12-1040/N）是一本有较高学术价值的大型月刊，自创刊以来，选题新奇而不失报道广度，服务大众而不失理论高度，颇受业界和广大读者的关注和好评。 《长寿》2001年进入“中国期刊方阵双效期刊”行列，2003年2月被评为第二届国家期刊奖“百种重点期刊”，2005年2月第三届国家期刊奖“百种重点期刊”依旧榜上有名，2006年获得天津市期刊特别荣誉奖，是一本深受老年人欢迎的杂志。
