韭菜的药用价值

作者：杨恩升韭菜药用价值胃肠道蠕动维生素cb族维生素胡萝卜素营养丰富纤维素

摘要：韭菜又称扁菜、洗肠草、长生草、起阳草、壮阳草等,富含蛋白质、脂肪、糖类、B族维生素、维生素C、胡萝卜素、硫化物、纤维素以及钙、铁、磷等矿物质。韭菜不但是一种营养丰富的蔬菜,而且在预防与治疗疾病方面还有着神奇的功效,介绍如下：韭菜中的维生素C可以代谢胆固醇,纤维素可以阻止肠道对胆固醇的吸收,促进胃肠道蠕动,保证人体正常排泄。

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