作者：孙雪芹夏季食粥清补脾胃功能气候影响食欲减退消化能力营养物质气血不足虚则补之滋阴食品食用方法瘦猪肉薏苡仁进补
摘要：夏季，炎热的气候影响人的脾胃功能，使人食欲减退，消化能力降低，并且，由于出汗较多，在损耗体液的同时还消耗体内各种营养物质，容易引起气血不足。根据“虚则补之”的原则，夏季也应注意进补。夏季进补一般以清淡滋阴食品为主，如鸭肉、瘦猪肉、瓜果、薏苡仁、芡食、绿豆等。至于食用方法，煮粥是再好不过的了。陆游曾在《食粥诗》写道：“世人个个说长年，
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