作者：右然(文/图)传统制作工艺岩茶焙火
摘要：中秋前后,正是武夷岩茶上市的正当季。不同于其它茶种,以焙法著称的传统制作工艺,使岩茶与茶客们的见面总是姗姗来迟。从谷雨采摘,到完成最后一道焙火,往往需要跨越一整个夏天。炭火与时间,一点一滴地酝酿了它那迷人的"岩骨花香",也等待的过程充满了人们对好茶的美好期待与想象。
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