作者：叶梓(文/图)禅茶一味禅茶文化单道开
摘要：佛教传入中国,是一个漫长的过程。设若这是一场漫长的旅行,那么,途中必会遇到中国的建筑、宗教、饮食等等。当然,也会遇到茶。佛教与茶的相遇以及后来的结缘同行,看似偶然,实则必然。佛教在汉代传入中国时,恰好是茶在中国广为栽培之时;佛教兴盛于唐,又与唐代饮茶之俗遍及中国大江南北几乎同步;远在红尘之外的高山老林,是追求'远避尘世,静宜诵颂'的佛教建寺庙的理想之处,恰恰这样的高山峻岭终年云雾缭绕,最宜茶树生长;当然,更重要的是佛教以及寺院自身对茶的需求.
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