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在“翠玉”里找回清香

作者:云泽林薮(图/文)台湾乌龙茶香气物质武夷岩茶

摘要:春分一到,一半是春,一半是茶。忙碌的茶季,在广大的绿茶、白茶主产区相继拉开了序幕。因受邀参加某地“开茶苷"须从福州中转,台湾中华茶文化学会创会理事长范增平利用空档,特地组织了一场“翠玉”(台茶13号)的专题品鉴会。“翠玉”,是台茶13号的别称。它以硬枝红心为母本,台农80号为父本,由台湾茶业改良场首任场长吴振铎采用杂交育种法育成的茶树良种,其适应性、抗寒往、抗病性(枝枯病)等方面都有着令人满意的表现。

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茶道

《茶道》(CN:35-1325/TS)是一本有较高学术价值的大型月刊,自创刊以来,选题新奇而不失报道广度,服务大众而不失理论高度。颇受业界和广大读者的关注和好评。 《茶道》杂志坚守专业、风格独特,销量遥遥领先、极具全国影响力。主要栏目:一期一会、独家阅读、观茶论、习茶、物语、幽赏、问茶、将进茶、七碗流风、专栏、茶讯等。

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