作者：补补花期茉莉花茶福州制作茉莉花花茶
摘要：所有花茶中理论与制作最为系统化的是茉莉花茶,茉莉花茶又以福州花茶为第一。接触福州花茶有很多年了,知道福州花茶为什么比其他地方花茶好,比如其花香淡雅不浓郁刺鼻,比如其花香持久更耐泡耐存放等,但真正参与福州茉莉花茶的加工过程,会了解得更为透彻一些。今年八月伏天茉莉花品质最佳花期之时,我终于跟随了一次正统的福州茉莉花茶制作。
注：因版权方要求，不能公开全文，如需全文，请咨询杂志社
《茶道》（CN：35-1325/TS）是一本有较高学术价值的大型月刊，自创刊以来，选题新奇而不失报道广度，服务大众而不失理论高度。颇受业界和广大读者的关注和好评。 《茶道》杂志坚守专业、风格独特，销量遥遥领先、极具全国影响力。主要栏目：一期一会、独家阅读、观茶论、习茶、物语、幽赏、问茶、将进茶、七碗流风、专栏、茶讯等。
北大期刊、CSCD期刊、统计源期刊
人气 14604 评论 46
省级期刊
人气 7455 评论 50
人气 31
