作者：本刊编辑部滋味中华民族文化季节大地餐桌美食烹饪饮食
摘要：宋诗有云：严霜熟秋实,野物毕以收。时值深秋,江河湖海与山川大地间皆是自然与季节的馈赠,人们的餐桌也变得尤为丰盛起来。秋季同样也是个适合畅叙抒怀的季节,有美酒佳肴为伴已是乐事,若席间还能有二三与美食相关的趣闻雅事佐酒,那就更得风流。泱泱大地,上下五千年文明,将烹饪、饮食喻入文哲道理已成中华民族文化中最鲜活的脉络之一。
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