寄生虫病感染媒体报道青藏高原三文鱼淡水鱼风险
摘要:前不久,关于国产三文鱼的消息引起了很多人的关注,据媒体报道,我国市面上为数不少的“三文鱼”其实是产自青藏高原的虹鳟。虹鳟是淡水鱼,如果生吃会带来寄生虫病的风险,值得宽慰的是,这些虹鳟的肝吸虫和裂头绦虫感染风险都不高。但就目前证据来讲,仍无法排除感染的可能,还需有正确方式的现场寄生虫检测才能让人安心。
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