作者：贾昭环境健康监督机构百事公司原料生产添加剂硫酸铵色素
摘要：4-甲基咪唑 7月3日，美国监督机构环境健康中心报告称，百事公司目前仍在使用一种可能致癌的添加剂--4-甲基咪唑。可乐中的4-甲基咪唑是以亚硫酸铵为原料生产焦糖色素过程产生的。正因为添加了焦糖色素，平常所见的可乐饮料才为棕褐色。
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