基于产教融合的酒店管理专业课程体系构建——以重庆工商大学酒店管理专业为例

作者：曹扬酒店管理专业产教融合重庆工商大学体系构建校企一体化教材编写教材建设工作专业课程体系卫生控制

摘要：校企一体化课程建设是产教融合不可缺少的内容。在多年的教育教学实践中,酒店管理专业坚持以社会和市场需求为导向,以培养适应国际、国内酒店业发展需要,能够在国内外高端酒店、豪华邮轮、精品民宿等众多领域从事服务与管理工作的国际化、应用型中高级人才为培养目标,遵循教育规律.

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