作者：李宗斌; 边梅娜烟火味人情味美学
摘要：《新疆味道》作为一部介绍新疆饮食文化的纪录片,让全国观众认识了一个舌尖上的新疆。《新疆味道》利用浓浓的烟火味表达出友情、爱情、亲情,使受众感受到蕴含在饮食当中的浓厚的人情味。文章透过《新疆味道》的镜头,以影视美学的视角对日常生活中烟火味进行表达和刻画,反映出新疆这片热土上氛围浓烈的人情气息,彰显出多民族和谐共生的繁荣图景。
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