作者：李竞谊中国饮食健康养生文化情怀总体市场出版资源市场潜力畅销书榜市场分析生活质量青岛出版社
摘要：<正>2013年饮食类图书占总体市场的码洋比重为0.89%,较2012年有所下降。在《舌尖上的中国》这一热潮带动下,"舌尖"相关图书依然火爆。在中国文化中,食被放在非常重要的地位。俗话说"民以食为天",饮食类图书在中国有着丰富的出版资源与巨大的市场潜力。近年来,生活质量的不断提高使得人们越来越在意自己的饮食,不仅仅是满足于"吃饱",而是更多地关注"吃好"。人们对饮食有了更高的消费需求,美食可以是视觉和味觉的享受,可以是健康养生的一种手段,甚至可以是具有文化情怀的体现,这些因素一并造就了饮食类图书强大的市场
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