作者：王洁持续性研究科学依据茶多酚咖啡碱红茶茶叶
摘要：随着寒露的到来，天气变冷，人们开始喝起了红茶，红茶属于发酵类茶，大众普遍认为红茶养胃。红茶养胃具有一定科学依据，但持续性研究尚在进行。茶叶中主要内含物质有茶多酚、咖啡碱、茶多糖、茶氨酸，红茶中还有茶黄素、茶红素、茶褐素，其中茶多酚、咖啡碱对胃具有一定刺激。
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