作者：李振武; 陆烝; 黄秀声; 林忠宁; 应朝阳; ...狼尾草中草药青贮添加剂优化
摘要：本研究旨在从10种中草药中筛选出2~3种组成复方中草药型青贮添加剂,使得该青贮添加剂能够促进狼尾草自带的乳酸菌生长,进而达到改善狼尾草青贮发酵品质的目的。首先采用单因素试验研究了不同浓度的5种补益类中草药和5种清热解毒类中草药提取液对乳酸菌(从新鲜狼尾草叶片表面分离)体外生长的影响,以对乳酸菌生长的促进率为指标,筛选出黄芪、五味子和金银花组成复方中草药型青贮添加剂;再采用正交试验对该复方中草药型青贮添加剂各组分含量进行优化。结果表明:狼尾草中草药型青贮添加剂的最优配方为2. 00%黄芪提取液、1. 00%五味子提取液、1. 00%金银花提取液。
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