作者：伍志刚; 刘学孜; 陆啸天; 亓新; 史慧新; ...冷藏食品果蔬呼吸强度贮藏寿命保鲜期
摘要：随着消费水平的升级,冰箱的智能化水平愈来愈高,传统的冰箱已不再满足用户的需求,消费者对冰箱保鲜、营养、健康、除菌、智能控温等提出了新的要求,目前制冷行业内缺乏食品保鲜期数据库,本文通过对常见食品的研究,建立食品保鲜期数据库,实现智能冰箱食品保鲜期的管理。
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《标准科学》（CN：11-5811/T）是一本有较高学术价值的大型月刊，自创刊以来，选题新奇而不失报道广度，服务大众而不失理论高度。颇受业界和广大读者的关注和好评。 《标准科学》是标准化刊物。为我国各类企事业单位加强管理，提高产品质量和效益提供有价值的情报信息和研究成果。重点报道国外标准化与质量管理动向、方法和经验。
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