作者：张佰清 郑贺 邱志隆 汝海健复合薄膜袋酸性食品总迁移食品安全
摘要：以食品用复合薄膜袋（2层与3层）为研究对象，使用乙酸溶液为酸性食品模拟物，改变乙酸体积分数、浸泡时间、浸泡温度等因素，研究其化学物质的总迁移量情况。结果表明：乙酸体积分数在4％和16％时，化学物质总迁移量出现极大值，在10％时出现极小值；化学物质总迁移量随着浸泡时间的增加而增加；浸泡温度为90℃时，化学物质总迁移量为极大值。
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《包装工程》（CN：50-1094/TB）是一本有较高学术价值的大型半月刊，自创刊以来，选题新奇而不失报道广度，服务大众而不失理论高度。颇受业界和广大读者的关注和好评。 《包装工程》专论部分着重报道包装学术理论、工程应用技术研究进展和成果等内容，信息版块主要报道国内外包装科技发展动态和技术信息等内容。
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