作者:王玉林; 赵美宁; 赵鹏屋顶盒无菌包装无菌空气过氧化氢溶液cip清洗杀菌灌装
摘要:论述了在屋顶型包装机上实现液态食品的无菌包装的主要机理,以及需要解决的技术关键;同时给出了实现无菌包装所需的附加机构及设备,为乳品饮料厂对屋顶盒包装机进行技术改造提供了一定的依据.
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《包装工程》(CN:50-1094/TB)是一本有较高学术价值的大型半月刊,自创刊以来,选题新奇而不失报道广度,服务大众而不失理论高度。颇受业界和广大读者的关注和好评。 《包装工程》专论部分着重报道包装学术理论、工程应用技术研究进展和成果等内容,信息版块主要报道国内外包装科技发展动态和技术信息等内容。
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